CURSO DE PRODUCCIÓN DE HUEVOS FREE RANGE: MANEJO PRODUCTIVO, BIENESTAR ANIMAL
La avicultura de postura free range (gallinas libres de jaula) es una actividad estratégica para el desarrollo rural sostenible en La Araucanía, debido a su alto aporte productivo, la creciente demanda de alimentos éticos y su bajo impacto ambiental en sistemas regenerativos. La región posee condiciones de suelo y clima favorables para el pastoreo y bienestar de las aves, aunque enfrenta desafíos sanitarios, de bioseguridad y de manejo técnico-productivo. En este contexto, el curso busca entregar conocimientos fundamentales y competencias prácticas para el manejo responsable y eficiente de gallinas ponedoras bajo el sistema de libre pastoreo, promoviendo la sostenibilidad, el bienestar animal y la inocuidad alimentaria. Además, contribuye al fortalecimiento de capacidades locales, la diversificación de la agricultura familiar campesina, la generación de oportunidades en sectores rurales y la valorización de la producción limpia regional.
Las estrategias de enseñanza y aprendizaje integran el aprendizaje basado en la práctica, tales como: Diseño y manejo de instalaciones (gallineros y patios de pastoreo), Monitoreo preventivo de la salud aviar y planes de vacunación, Técnicas de manejo de alimentación, recolección y conservación del huevo. Las evaluaciones privilegian la demostración de competencias prácticas en bienestar animal, el análisis crítico de variables productivas y la capacidad de innovar e implementar mejoras bioseguras a partir de las experiencias locales.
COORDINADOR
Nelson Hormazábal Vásquez
nhormazabal@uct.cl
INSCRIPCIONES
Eva Haydee Rivas Medina
erivas@uct.cl
+56 45 2205534
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Importante: Los descuentos se hacen efectivos una vez realizado el pago de la matrícula.
UNIDAD ACADÉMICA
Departamento de Ciencias Agropecuarias y Acuícolas
DEPENDENCIA
Facultad de Recursos Naturales
VACANTES
20
CÓDIGO SENCE
NO
DURACIÓN
30 horas
MODALIDAD
B-Learning
FECHA INICIO
5 de octubre del 2026
FECHA TÉRMINO
27 de noviembre del 2026
HORARIO
Sábado 9:00 a 15:00h
LUGAR / PLATAFORMA
ECVirtual.uct.clUnidad de Docencia Práctica Pillanlelbún
DIRIGIDO A
El curso está dirigido a:
– Agricultores y productores rurales.
– Emprendedores interesados en la producción avícola.
– Técnicos y profesionales del área agropecuaria.
– Estudiantes de carreras afines.
– Público general interesado en iniciar proyectos de producción de huevos.
Conocimientos mínimos requeridos: Enseñanza Media completa. No se requiere formación previa en avicultura.
Objetivo general
Desarrollar competencias técnicas para la implementación y manejo de sistemas de producción de huevos Free Range, considerando criterios de bienestar animal, eficiencia productiva y sostenibilidad.
Objetivo especifico
– Conocer los principios de la producción avícola Free Range.
– Identificar requerimientos de infraestructura y equipamiento.
– Aplicar estrategias de alimentación y manejo productivo.
– Implementar medidas de bioseguridad y bienestar animal.
– Evaluar parámetros productivos y calidad de huevo.
MÓDULOS
Módulo 1: Introducción a la Producción Free Range (6 horas)
– Situación de la producción avícola en Chile.
– Sistemas de producción de huevos.
– Conceptos y normativa asociada al sistema Free Range.
– Tendencias de mercado y oportunidades de negocio.
Módulo 2: Instalaciones y Bienestar Animal (6 horas)
– Diseño de gallineros.
– Requerimientos de espacio interior y exterior.
– Equipamiento.
– Bienestar animal aplicado a gallinas ponedoras.
Módulo 3: Alimentación, Sanidad y Bioseguridad (8 horas)
– Nutrición de gallinas ponedoras.
– Programas de alimentación.
– Principales enfermedades.
– Bioseguridad y manejo preventivo.
Módulo 4: Producción, Calidad y Comercialización (10 horas)
– Manejo de postura.
– Recolección y almacenamiento de huevos.
– Evaluación de calidad.
– Costos de producción.
– Taller práctico en Unidad de Docencia Práctica Pillanlelbún.
RELATOR
Nelson Hormazábal Vásquez
Ingeniero Agrónomo. Director de la Unidad de Docencia Práctica Pillanlelbún.
DISTRIBUCIÓN PMA
SINCRÓNICAS (aula física o virtual)
P (Con presencia de docente)
12 horas
ASINCRÓNICAS (Interacción en plataforma)
M (Con presencia de docente)
18 horas
A (Autoestudio: Estudio personal del estudiante. Sin presencia de docente)
0 horas
REQUISITOS DE POSTULACIÓN
– Ser mayor de 18 años.
– Enseñanza Media completa (o acreditar experiencia equivalente mediante RAP).
– Completar formulario de postulación disponible en econtinua.uct.cl.
– Pago o acreditación de financiamiento (SENCE, beca, convenio institucional u otro) dentro del plazo de matrícula.
Documentos requeridos para la postulación
- Cédula identidad.
VALORES
Descuento | Arancel con descuento | Cupos disponibles |
|---|---|---|
30% | $175.000 | 3 |
25% | $187.500 | 3 |
20% | $200.000 | 3 |
Nota: Los descuentos se harán efectivos una vez formalizado el pago de la matrícula.
Puede consultar la disponibilidad de cupos con descuento escribiéndonos al WhatsApp disponible en nuestro sitio web.
$ 25.000
$ 220.000
FACILIDADES DE PAGO
- 20% de descuento para Alumni UC Temuco (ex estudiante).
- 2 cuotas sin interés.
- Los descuentos no son acumulables.
(*) “La Universidad Católica de Temuco podrá cancelar o posponer la realización del programa cuando no se alcance el número suficiente de matriculados para su realización. También podrá posponerlo o cancelarlo por razones de fuerza mayor. La fecha de inicio de los cursos está sujeta a la conformación del cupo mínimo exigido para cada programa”.
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